|
|
|
Главная
— Бутерброды и закуски
|
|
|
Бутерброд “быстренький”
куриное филе 2 шт.
сладкий перец 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
помидорка 1 шт.
майонез
тертый сыр
Рецепт приготовления:
Куриное филе посолить и поперчить, обжарить на растительном масле. Взять белый хлеб, выложить на него кружочки сладкой паприки и помидора, ненмого посолить, выложить кружок репчатого лука. На овощи выложить кусочки курицы, залить майонезом и посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до готовности.
|
|
|
Бургер с луком и сыром колби
На 6 шт: 6 столовых ложек мелко нарезанного репчатого лука 1 1/4 чайной ложки сливочного масла или маргарина 900 г измельченной говядины 1/2 чайной ложки сельдереевой соли (соли, смешанной...
Омлет с луком-пореem и шампиньонами
На 4 порции:
1 стебель порея,
1 кг шампиньонов,
3 стол. ложки слив. масла,
соль, черный и красный перец,
8 яиц,
100 г негустой сметаны,
2 стол. ложки измельченной...
Паштет из индейки
400 г мяса индейки, соль, перец, цедра 1 лимона, 1 луковица, по 1/2 ч. ложки молотых корицы, имбиря и мускатного ореха, 4 кусочка белого хлеба, 200 мл сливок, 1 пучок петрушки, 2 яйца, 1...
Норвежская сельдь в яблоках
Филе
слабосоленой норвежской сельди - 150 г,
зелёные яблоки - 2 шт,
яйца -2 шт, (2 для фарша, 1 для украшения),
майонез - 50 г,
репчатый лук - 1/4 маленькой луковицы,
соль...
Горячая закуска из колбасы и помидоров
На 500 гр. колбасы
300 гр., помидоров,
2 ст.л. масла,
1 ст.л. натертого сыра,
соль по вкусу,
зелень.
Рецепт приготовления:
Отобрать спелые, крепкие,...
Печень фаршированная
Печень говяжья или баранья - 180 г, лук репчатый - 30 г, морковь - 30 г, масло сливочное - 15 г, каша гречневая вязкая - 50 г; для льезона: мука - 3 г, молоко - 5 г, яйцо - 1/8 шт., соль,...
Кростини с соусом песто
На 6-8 порций: 1 зубчик чеснока, очищенный большой пучок базилика, только листья 100 гр кедровых орехов, слегка подсушенных в духовке 100 гр свежетертого сыра Пармезан 250 мл оливкового...
Шарики из печени
500 гр. печени,
3 луковицы,
150 гр. маргарина,
5 яиц,
соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Вымочить печень, удалить все пленки и протоки,
...
Хамине-яйца
4 яйца, горсть луковой шелухи, 1/3 лимона, соль и перец.
Рецепт приготовления:
Яйца варить вместе с шелухой не менее 2 ч. После такой продолжительной варки белок...
|
|
|