Помидоры, фаршированные яйцами.

6 помидоров средней величины,
зелень петрушки,
0,5 стакана сметаны,
соль,
молотый перец.

Для фарша:
1 луковица,
3 яйца,
перец,
сметана,
соль.

Рецепт приготовления:
Твердые красные помидоры одинаковой величины
обмыть, вытереть и разрезать каждый из них на 4
части так, чтобы нижняя часть долек помидоров
осталась соединенной. Затем каждый помидор
посыпать солью, молотым перцем и оставить на 20
минут, чтобы он пропитался солью. Яйца для фарша
сварить вкрутую, охладить, порубить, доба-вить
мелко нарезанный лук, сметану, перец, соль и все
перемешать. Приготовленную массу класть между
раздвинутыми дольками помидоров. Сверху полить
сметаной и посыпать зеленью петрушки, аккуратно
уложить на блюдо. Промежутки украсить зеленью
петрушки. Помидоры можно начинять и другим
фаршем: грибной массой, майонезом, жирной массой
с сыром или селедочной массой, как фаршированные
яйца.

Файитас
На 2 порции: тортилья пшеничная 2 шт., свинина 300 гр., лук репчатый 50 гр., перец сладкий 40 гр., фасоль красная 30 гр., салса 30 гр., сметаа 50 гр., сыр твердый 50 гр., гуакамоле 20 гр....

Фаршированные помидоры классические
8 помидоpов, 2 шт каpтофеля, 4 соленых гpиба, 2 яйца, 1 луковица, 1/2 банки майонеза, соль. Рецепт приготовления: Каpтофель отваpить целиком и...

Горячая закуска из колбасы и помидоров
на 5 порций: 500 г колбасы, 300 г помидоров, 1 /2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка тертого сыра, зелень петрушки или укропа. Рецепт...

Смешанный салат в хрустящей корзинке
На 3-4 порции: 150 г салата латук, 50 г салата лолло росса, тонкий лаваш или лепешки тортильи, 2 больших помидора, 2 средних огурца, редис 6-8 штук, зеленый лук, 2 болгарских перца. Для...

Пикантный рулет
4 яйца, 100 г. майонеза, 1 ст. л. муки, сыр, майонез, сметана, зелень. Рецепт приготовления: Взбить яйца с майонезом и мукой. Выпечь тоонкий корж (лист выстлать...

Бутерброд "пикантный"
Хлеб пшеничный - 100 г, колбаса, ветчина - 25 г, яйцо - 1 шт., черный перец. Рецепт приготовления: Колбасу и ветчину пропустить через мясорубку, массу смешать со...

Бутерброд “быстренький”
куриное филе 2 шт. сладкий перец 1 шт. репчатый лук 1 шт. помидорка 1 шт. майонез тертый сыр Рецепт приготовления: Куриное филе посолить и...

Сандвич с чеддером и чатни
На 16 шт: 45 г размягченного сливочного масла или маргарина 3 ст. ложки мангового чатни 8 очень тонких кусочков белого хлеба 125 г тертого чеддера Рецепт...

Помидоры, фаршированные крабами и креветками
На 12 порций: 12 маленьких крепких помидоров (не черешневидных) соль и черный перец 170 гр консервированного крабового мяса 1 ст л свежей порезанной петрушки 225 гр очищенных и отваренных...