Перцы фаршированные

сладкий болгарский перец
чеснок
сыр (плавленный или твердый)
кинза

Рецепт приготовления:
Перец вымыть, аккуратно вынуть сердцевину с семечками. Подсушить. Измельчить чеснок, кинзу, добавить сыр. Если сыр твердый - потереть. Если сыр плавленный - размять вилкой и добавить для пластичности майонеза. Все перемешать. Полученной массой наполнить перец. Если перец очень большой - можно порезать дисками по 1 см. Очень красиво если в большой перец, положить немного массы-потом положить внутрь маленький фаршированный перец. Тоже порезать дисками.
Приятного аппетита!!

Кростини с кальмарами и помидорами
20 гр топленого масла, 1 шаллот и пол-дольки чеснока очистить и мелко порубить, 2 помидора, очистить от кожи и косточек и нарезать на мелкие кубики, 1 ч.л. томатной пасты...

Рыбный пудинг по-мадридски
Рыба - 200 г, масло растительное - 10 г, помидоры - 100 г, яйца - 1 шт., масло сливочное - 10 г, сухари панировочные - 5 г, соль, перец. Рыбу слегка тушат, делят на кусочки и удаляют по...

Рыбные бургеры
На 6 шт: 2 банки по 420 г консервированного лосося (без жидкости) или 2 банки по 350 г консервированного тунца (без жидкости) 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1 чашка...

Брушетта
4 ломтика ржаного хлеба, 3-4 спелых томата, несколько листочков базилика, 2 зубчика чеснока, 4-6 ст. ложек оливкового масла, соль, перец. Время приготовления 10...

Питта "экзотика"
2 небольшие питты, 100 г ветчины, 3 ст. л. нарезанных кусочками (свежих или консервированных) ананасов, 2 ст. л. острого кетчупа, 150 г мягкого сыра типа сулугуни. ...

Сырные корзиночки
100 г сыра Гауда, компоненты для любимого салата (лучше овощного или мясного). Рецепт приготовления: Сыр натереть на крупной терке, выложить ровным слоем...

Канапе из песочного теста с брокколи
На 8 порций: 350 гр (12 oz) готового песочного теста 300 гр (11 1/2 oz) брокколи, порезанной на соцветия 1 красная луковица, мелко порезанная 4 больших яйца 50 гр (1 3/4 oz) сыра Пармезан,...

Пикантный рулет
4 яйца, 100 г. майонеза, 1 ст. л. муки, сыр, майонез, сметана, зелень. Рецепт приготовления: Взбить яйца с майонезом и мукой. Выпечь тоонкий корж (лист выстлать...

Пряные рулеты с курицей
На 2 шт: 1 ст л паприки или порошка чили 3 ст л лимонного сока 1 ст л оливкового масла 2 куриные грудки (филе) 1 помидор, мелко порезанный 2 ст л порезанного укропа 2...