|
|
|
Главная
— Бутерброды и закуски
|
|
|
Икра из чеснока
Чеснок - 10 г, орехи грецкие - 30 г, хлеб - 30 г, масло растительное - 10 г, сок лимонный - 3 г, или уксус - 5 г, маслины - 5 г, соль.
Рецепт приготовления:
Чеснок растирают с солью, добавляют ядра грецких орехов и снова растирают. Замоченный в воде ломтик хлеба отжимают и смешивают с чесноком и орехами. Полученную массу выбивают деревянной ложкой, подливая постепенно растительное масло до образования пюре. Приправив лимонным соком, икру укладывают на тарелку, заглаживают ножом и украшают маслинами.
|
|
|
Сырное бутербродное масло
100 г сливочного масла, 100 г сыра, соль.
Рецепт приготовления:
Пикантный сыр (голландский, российский) натереть на средней овощной терке.
Масло сбить,...
Икра из баклажан с брынзой
3 баклажана, 0,5 стак. брынзы, 5 долек чеснока, 5 ст.лож. растительного масла, немного яблочного уксуса, помидоры, зелень
Рецепт приготовления:
Запечь баклажаы...
Шампиньоны, фаршированные голубым сыром
2 ст.л. размягченного сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока
1 ст.л. измельченного голубого сыра (сыра с плесенью)
1 стакан мягких хлебных крошек
14-16 шляпок шампиньонов,...
Фаршированные яйца под майонезом
На 12 яиц:
6 сваренных вкрутую яиц,
1/2 стакана майонеза,
1/4 стакана сметаны,
1 чайная ложка столовой горчицы,
1 столовая ложка мелко нарезанного лука,
2 свежих огурца,...
Аппетитный рулетик
печень (любая),
бекон сыро-копченый нарезанный (в упаковке), маслины,
раст. масло.
Рецепт приготовления:
сырую печень порезать на небольшие кусочки (см 3),...
Горячая закуска из колбасы и помидоров
На 500 гр. колбасы
300 гр., помидоров,
2 ст.л. масла,
1 ст.л. натертого сыра,
соль по вкусу,
зелень.
Рецепт приготовления:
Отобрать спелые, крепкие,...
Огуречные сердечки
1 большой огурец 8 больших креветок 100 г моркови 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. сухого вермута 1 веточка укропа оливковое масло соль чёрный перец
Рецепт...
Перцы (гогошары), фаршированные капустными кочерыжками
Перец маринованный - 100 г, кочерыжки капустные - 50 г, сок лимонный - 10 г, сахар-песок - 10 г, зелень петрушки.
Рецепт приготовления:
Кочерыжки помыть, мелко...
Гренки с сардельками и квашеной капустой
200 г пшеничного хлеба из муки 2 сорта, 100 г сливочного масла, 600 г сарделек, 400 г квашеной капусты, 90 г яблок, 40 г репчатого лука, 90 г сладкого перца, 20 г растительного масла, 40 г...
|
|
|
