Маринованная сельдь

400 г сельди, 200 г лука, 75 г моркови, 60 г уксуса, 100 г растительного масла, лавровый лист, перец, маслины.

Рецепт приготовления:
Если сельдь очень соленая, вымочить в молоке или чае. Очистить, отделить филе, выбрать кости. Hарезать кусочками и сложить в банку, перекладывая рыбу мелко нарезанным луком и морковью. Положить слегка отваренные маслины, перец, лавровый лист. Все это залить соусом, приготовленным следующим образом: хорошо растереть в миске молоки от сельди, понемножку прибавляя растительное масло и разбавляя уксусом, пока не получится беловатый соус. Сверху рыбу залить растительным маслом, накрыть крышкой и оставить на 5-6 дней в прохладном месте.

Хуммус (humous)
На 4 порции: 400 гр (14 oz) консервированного нута (турецкого гороха - chickрeas), слить и прополоскать 1 лимон, только сок 75 мл (5 ст л) оливкового масла 30 мл (2 ст л) Тахини (молотых...

Тыква или кабачок тушеные
Тыква (кабачок) - 1 кг, морковь - 2-3 штуки, репчатый лук - 2 луковицы, петрушка или сельдерей - небольшой пучок, томаты - 1-2 (свежие, мороженые, томат паста), подсолнечное...

Омлет с луком-пореem и шампиньонами
На 4 порции: 1 стебель порея, 1 кг шампиньонов, 3 стол. ложки слив. масла, соль, черный и красный перец, 8 яиц, 100 г негустой сметаны, 2 стол. ложки измельченной...

Жареный бублик с лососем и яйцом
На 1 порцию: 1 половинка бублика 1 ч л хренного соуса 1 ст л майонеза кусок копченого лосося 1 яйцо 1 порезанный зубчик чеснока Рецепт приготовления: Подсушить в...

Норвежская сельдь в яблоках
Филе слабосоленой норвежской сельди - 150 г, зелёные яблоки - 2 шт, яйца -2 шт, (2 для фарша, 1 для украшения), майонез - 50 г, репчатый лук - 1/4 маленькой луковицы, соль...

Огуречные сердечки
1 большой огурец 8 больших креветок 100 г моркови 1 ч.л. лимонного сока 1 ч.л. сухого вермута 1 веточка укропа оливковое масло соль чёрный перец Рецепт...

Бублики "бродвей"
На 2 порции: 2 маленькие луковицы, мелко порезанные 1 крупная картофелина, очищенная и тертая на терке щепотка сушеного тимьяна соль и черный молотый перец 50 г сливочного...

Устрицы по-русски
24 устрицы баночка красной икры 100 мл сливок 1 лимон 2 ст.л. майонеза соль белый перец 500 г крупной соли Рецепт приготовления: Открыть устрицы. Находящуюся в них...

Бургер «деликатесный»
На 10 шт: 450 г замороженного слоеного теста 200 г сыра гауда 1 ч л крупномолотого черного перца 1 яйцо 2 помидора 1 огурец соль молотый черный перец 10 кусочков...

diamond earrings

суши заказать .