|
|
|
Главная
— Соусы
|
|
|
Острый томатный соус для гриля
1 банка (470 г) консервированных помидоров
125 г порубленного лука
2 зубчика чеснока
3 ст л растительного масла
Рецепт приготовления:
Перемешать одну банку (470) мл очищенных помидоров, нарезанных кусками, с 125 г порубленного лука, 2 порубленными зубчиками чеснока и 3 ст.л. раст. масла.
Заправить соусом "Табаско".
|
|
|
Хлебный соус
На 8 порций: 175 гр (6 oz) несвежего хлеба без корок 1 маленькая луковица 1 лавровый лист 2 веточки тимьяна 1 зубчик чеснока, раздавленных 85 гр (3 oz) несоленого масла 600 мл (1 pt) молока...
Соус сметанный для фруктовых салатов
Сметана - 400 г, ягоды - 50 г, апельсин - 50 г, лимон - 20 г, ликер - 30 г, сахар - 30 г, корица - 1 г.
Рецепт приготовления:
Ягоды после удаления плодоножек...
Мясной соус к спагетти.
Фарш, масло растительное, лук, чеснок, соль, томаты
Рецепт приготовления:
Фарш выкладывается на сковороду, смазанную растительным маслом, добавляется мелко...
Испанский соус темный
40 – 50 гр. Масла 40-50гр муки 1л кипятка(бульона) 3 луковицы 2 морковки 75гр сала 100гр томатного соуса 1 лавровый лист Тимьян 2ст.л. подсолнечного масла белое вино соль перец
...
Гороховый соус с мятой
На 6 порций:
около 600 г зеленого гороха
сливочное масло
1 пучок мяты
Рецепт приготовления:
1. Положить в кастрюлю горошек, большой кусок масла и 200 мл...
Акухь сызбал - соус из зеленого (молодого) винограда с орехом
зеленый виноград - 500 г, орехи (очищенные) - 100 г, аджика - 1 ст. л., чеснок - 3 - 4 дольки, зелень киндзы - 4 - 5 веточек.
Рецепт приготовления:
Ягоды зеленого...
Сладкий ягодный соус
На 4 порции:
250 г ежевики
150 мл портвейна
1 ч л сахарной пудры
2 ст л белого винного уксуса
кусочек холодного сливочного масла
Рецепт...
Острый тропический маринад
200 мл тропического сока,
1 лайм
1 очищенный и порезанный красный чили
3 ст л сахара.
Рецепт приготовления:
Маринад для птицы и рыбы. Замачивайте в нем...
Дип творожный
2 стакана cottage cheese (это такой зернистый самую малость подсоленный творог)
1 стакан острого сыра типа чеддер, натереть на терке
50 г сыра Рокфор, раскрошить
3 ст. ложки...
|
|
|