|
|
|
Главная
— Вторые блюда
|
|
|
Куриные грудки с камамбером
4 ч.л. оливкового масла
20 г свежего базилика
150 г сыра камамбер
4 куриных грудки без кожи и костей (по 200 г каждая)
250 г помидоров черри
1 головка красного репчатого лука
300 г зеленого салата
Рецепт приготовления:
В самой толстой части куриных грудок сделайте ножом глубокий надрез, чтобы получился кармашек. В каждый кармашек положите по кусочку сыра, и если необходимо, заколите отверстие деревянной шпажкой (зубочисткой).
На сковороде нагрейте оливковое масло (на среднем огне). Обжарьте куриные грудки с каждой стороны примерно по 4 минуты (до готовности).
Лук мелко порубите, помидоры разрежьте на четвертинки, базилик измельчите, соедините эти компоненты вместе и заправьте ложкой оливкового масла. При подаче выложите на порционные тарелки по 1 куриной грудке, порцию мелко порванного зеленого салата и порцию гарнира из помидоров.
|
|
|
Кабачки фаршированные ‘пальчики оближешь’
Кабачки продолговатые, творог, брынза, лук, соль, сметана, укроп,
Рецепт приготовления:
Очень нежное блюдо, просто тает во рту. Я его называю ещё "Праздник...
Баклажаны впрок
баклажаны - 1 кг чеснок - 1 головка уксус 9% - 1-1.5 ст. л. масло растительное - 1/2 стакана
Рецепт приготовления:
баклажаны - 1 кг чеснок - 1 головка уксус 9% -...
Макароны со спаржей и томатным соусом
На 4 порции: 300 гр мелких черешневидных томатов 2 ст л каперсов 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 ст л оливкового масла 3 ст л свежего базилика, нашинкованного 100 гр салата-рокет 400 гр...
Сытая картофельная запеканка
500 гр. вареного картофеля, 50 мл.молока, 10 гр. сливочного масла, соль, молотый мускатный орех, 500 гр. капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 небольшие красные луковички, тмин, 200 гр....
Курица пири-пири
На 4 порции:
2 красных острых перца чили, очищенных от семян и
мелко порезанных,
1 красный перец, очищенные от семян и мелко
порезанный,
3 ст л красного винного уксуса,
4...
Бараhиhа в миhдале
половина бараньей ножки 1,25 кг, зубчик чеснока или розмарин, имбирь, 100 г маленьких очищенных луковичек, 3 моркови, хорошо помытые и нарезанные на дольки, 1 ст ложка тимьяна, свежего или...
Макароны с курицей и брокколи
На 4 порции:
350 гр (12 oz) макарон в форме бантиков
300 гр (10 oz) брокколи, порезанной на маленькие соцветия
1 ст л оливкового масла
3 куриные грудки, порезанные на небольшие...
Нарезное овсяное печенье
1 луковка-шалот 1 средняя морковь 100 г корня сельдерея 100 г слив.масла или маргарина 250 г овсяных хлопьев 0.75 л мясного или овощного бульона соль, белый свежемолотый перец 1 ч.л. мелко...
Клюква моченая
10 кг клюквы, 5 л холодной кипяченой воды или раствор из 5 л воды,
10 ст. ложек сахара,2.5 чайн. ложки соли
Рецепт приготовления:
Спелые ягоды перебрать,...
|
|
|