|
|
|
Главная
— Вторые блюда
|
|
|
Кабачки цуккини на гриле с перцами и фетой
На 6 порций: 4 цуккини, порезанных на кусочки 330 г консервированных запеченных красных перцев, порезанных на кусочки 200 г сыра фета, раскрошенного 3 ст л оливкового масла 1 ст л красного винного уксуса или сок 1 лимона листья свежей мяты, порезанные
Рецепт приготовления:
Вкусный гарнир - подавайте при комнатной температуре, так он вкуснее.
1. На чугунной сковороде или под очень горячим грилем обжарить цуккини.
2. Положить цуккини и перцы в керамическую форму для духовки. Посыпать сверху фетой. Запекать под грилем, пока сыр не зарумянится. Тем временем, смешать масло и уксус или лимон, приправить, полить овощи и посыпать мятными листьями.
|
|
|
Курица в перьях
300 гр. куриное филе 1 большая морковь 250 гр. лука репчатого 200 гр. капусты майонез масло растительное или оливковое для жарки
Рецепт приготовления:
1. Отварить...
Баранина, запеченная в мяте
баранина (седло, бараний окорок, лопатка) - 1.5 кг
мята - 1 пучок
уксус - 1/3 стакана
растительное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 2 головки
тимьян - 1 веточка
соль
перец...
Начинка с луком, шалфеем и фундуком
На 24 шарика, достаточных нафаршировать индейку 4.5 кг 350 гр лука-шалота, очищенного и тонко порезанного 50 гр сливочного масла 1 ст л сахара тертая цедра и сок 1 апельсина 3 ст л свежего...
Бургер, фаршированный ветчиной
говядина (измельченная) - 900г
соус барбекю - 2 ст.л.
кунжутное семена - 1.5 стакана
бекон (мелко нарезанные ломтики) - 3
растительное масло - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу...
Кролик фаршированный
1 кролик
1 cт. л. топленого сала
150 г шпика
соль по вкусу
для начинки: лопатка кролика
почки, печень кролика
1 луковица
2 моркови
1 яйцо
2 ломтика белого...
Картошка с мясом
500 г картофеля 4 луковицы, мелко порезанные 500 г мяса майонез
Рецепт приготовления:
1. Картошку чистим и режем тонкими кружочками, лук режем соломкой, мясо...
Горячий салат с чечевицей
На 4 порции:
175 г чечевицы
1 лавровый лист
1 небольшая морковь
1 ст. ложка нарубленной свежей мяты или 1 ч. ложка сухой
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки оливкового...
Запеканка из лапши с горошком
150 гр кричмиза (Рама, с маринованными огурчиками)
широкая лапша (отваренная) примерно 300 гр
консервированный горошек (полбанки)
2 яйца
карри и еще какие-нибудь любимые...
Ризотто по-донецки
Рис, помидоры, болгарский перец, куринное филе, грибы, оливки, кукурузное масло, лук, кари, плавленный сыр
Рецепт приготовления:
Рис отваривается, добавляется...
|
|
|
